mamachicoな日々

最近HARIOの「Filter-in Bottle」で水出し茶を楽しんでいます

水出し茶シーズンはもうちょっと先かもだけど
我が家は食事のときは冷たいお茶なので年中活躍しそう


ワインボトルのようなすっきりとしたデザインも素敵で
冷蔵庫のドアポケットにもすっぽり納まるのが嬉しい

茶葉を直接ボトルに入れて水出しするのですが


こんな風にボトル上部のシリコン部分に茶漉しがついていて
茶葉が出ないようになっています


最初にLUPICIAのストロベリーティーを淹れてみました


茶葉はティースプーン５～７杯使用して３～６時間抽出します
これは５時間くらい置いた物


色が少しうすいかなーって思ったのですが
しっかり美味しい紅茶が出ています

フレーバーティーの香りもバッチリ楽しめます

暑い季節にアイスティーを淹れる時には
濃い目に抽出した紅茶を氷で一気に冷やしていましたが
水出し紅茶なら氷で薄まることもないので
紅茶の味がしっかり楽しめそうです

そして緑茶も淹れてみました
静岡県民なためか何かとお茶をもらう機会が多く
常に茶葉の在庫がある状態…

美味しいからいいんだけど夏場は特に消費できていなかったので
水出し緑茶に期待


紅茶の時よりも短い時間で濃く出ていると思います
（これで３時間抽出）

ちなみに最初に紅茶を淹れた時
シリコン部分がしっかり装着できていなかったようで…
本来はこの写真みたいな装着状態になります

そしてこの水出し茶…


めちゃ美味しい

すっごくお茶の甘みが出ていて
長い時間抽出しているのに渋くなくって
とっても良いです

低温でゆっくりお茶を淹れると甘み成分のテアニンや
旨味成分のアミノ酸が引き出され、
ビタミンCも熱により壊されることなく抽出できるみたいです
これから我が家で大活躍しそうな水出し茶ボトルになりそう

そういえば緑茶を淹れた時…


茶柱が立っていました

何かいいことがあるといいな

HARIOモニプラファンサイトファンサイト参加中