真っ白な、ふんわり仕上げ。白いロールケーキ☆│mamachicoな日々

2011年12月09日19:16

真っ白な、ふんわり仕上げ。白いロールケーキ☆≫

カテゴリー │もにたー

石屋製菓　白いロールケーキ キラキラ

このケーキの特徴は、北海道と石屋製菓のイメージである
「白」と「ホワイトチョコレート」にこだわったところです。

使っている素材は卵白、小麦粉、砂糖とすべて白。
スポンジには卵黄を使用せず、卵白とホワイトチョコレートを組み合わせて、
くどくない甘さの白いスポンジができました。

さらに白くするため、スポンジの焼き色は薄皮をはがすように
取り除くという、熟練の技が使われています。

生クリームにもホワイトチョコレートを入れて、
白にこだわった絶妙な味に仕上がっています。
スタッフが一つ一つ丁寧に作る繊細な
「白いロールケーキ」をお楽しみください。

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このロールケーキ、本当に真っ白できれいですよねキラキラ

この白さはやっぱり北海道の製菓会社だからこそ
産みだせた白な気がします

ふんわりとした記事とこだわりのクリームが
本当においしそうナイフ＆フォーク

寒い冬に温かい飲み物と一緒にいただきたいお菓子ですハート

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