久しぶりに手打ち生パスタ♪│mamachicoな日々

2012年04月27日16:24

カテゴリー │お料理

先日久しぶりに手打ちの生パスタ作りましたーうさぎ

以前ケンタロウさんと国分太一さんの男子ごはん テレビ

を見て初めて作ったところ

これを旦那がいたく気に入ったようで
頻繁に作れ作れとリクエストされます

生地作りは簡単なんですが
我が家にはパスタマシンがないので
麺にする作業がちょっとメンドクサイ… ガーン

私が一生懸命のばして切っているので…
久しぶりに手打ち生パスタ♪

こんな具合に見た目はひどいのですが…
きしめんでもうどんでもないです… ガーン

やっぱりもっちもちーな食感は手打ちならではのおいしさですハート

ちなみに生地は
＜４人分＞薄力粉２カップ　強力粉１カップ　卵１個
湯１／２カップ　塩１～２つまみ　砂糖１つまみ
という配合でした（男子ごはんレシピですナイフ＆フォーク

）

男子ごはんは料理はもちろんゆるーい雰囲気と
トークタイムが面白くて大好きミカン犬

ケンタロウさんが一日も早く健康な体で復帰されるのを待っていますびっくり

パスタに欠かせないのがやっぱりオリーブオイル キラキラ

（もちろんＭＯＣＯ’Ｓキッチンも欠かさずチェック　笑）

今回は絡みやすいシンプルミートソースですが
普通のパスタで旬のアスパラやスナップエンドウを使った
オイル系春パスタも作りたい

これなら簡単に手打ちパスタを楽しめるキラキラ

2012年5月22日　東京スカイツリー「ソラマチ」30階
「ブラッスリーオザミ　ソラマチ店」
　料理長　羽立　昌史シェフ　監修の生パスタ！
生パスタイベント第２弾！母の日には手作り料理でキラキラ

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