mamachicoな日々

今日はお昼に手作りピザを焼いてみた

参考にしたのは前に図書館で借りた
dancyuのピザ特集（１２年３月号）

前日にこねて一晩寝かせて作るピザ生地
フライパンと魚焼きグリルを併用して焼きました

１５センチほどのピザを３枚
定番のマルゲリータと

旦那が以前作ったアンジュのリヨー（豚バラを背脂で煮たもの）と
ブラックオリーブのピザ



３種類のきのこのピザ



生地のこね方がイマイチだったのか生地があまり柔らかくなくて
焼いたときも回りは思ったよりも膨らまなかった…

でも手作りはやっぱりおいしい

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近所のスーパーじゃお目にかかれないようなとても立派なたらこ
炊きたての新米と一緒に食べたいな
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