mamachicoな日々

なんかすごい組み合わせのタイトルだけど…

前から気になっていて今週実行してみた食べ物です

まずは卵黄の醤油漬け
お菓子を作った時に卵白しか使用しなかったので
これは絶好のチャンスと思い試してみました

作り方はまとめサイトを参考にして

卵黄１個に対し、醤油小さじ２弱、みりん小さじ１／２で作りました

冷蔵庫で一晩漬けて…

白いご飯と一緒に
（冷凍ご飯だったのでごはんがイマイチなのが残念…）

絶対おいしいのわかっていたけど
わかっていたけど…

おいしーっっっ

味がしみ込んだ黄身がちょっと硬くなっていて
でも中心はまだとろっとしていて…

この卵かけごはんは最高です
また作ろう
いつか味噌漬けも食べてみたい…

そしてもうひとつはマシュマロヨーグルト
マシュマロとプレーンヨーグルトを混ぜただけ

こちらも一晩置いて食べます

マシュマロの甘みがプレーンヨーグルトの酸味と合わさってちょうどいい
そしてマシュマロのシュワっととろける食感が癖になりそう

めっちゃ簡単だけどいつものヨーグルトがだいぶ進化しました

ちなみにヨーグルトメーカーのHPでは
ヨーグルト２５０ｇ～３００ｇにマシュマロ１００ｇの割合で紹介していました

どちらも作ってすぐには食べられないけれど
一晩待って味わう価値あり

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オレンジとチョコレートの組み合わせってなんであんなに美味しいんでしょ
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油こしが欲しいなぁ…と思いながら早数年
この油こしは高性能っぽいので良さそう
カラフルで場所もとらなそうなのもいい

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忙しい朝ごはんにとっても便利そう
暑い季節でもあったかいスープは朝から食べたい

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