mamachicoな日々

愛用していた
無印のオーブンレンジが壊れてしまい
新しいオーブンレンジをお迎え

オーブンの庫内も広くなって
作りたくなったのが
手作りパン

気になっていた
人気のこの本を買ってみました


手ごねパンは
時間も手間もかかるので
もう少し子育てが
落ち着いてからでないと
無理かなぁと思っていたけれど…

この本のレシピは本当に簡単！！！

特に手軽に感じたのが
こねる時間が5分
油脂の量が少ないので生地がコネやすい
25℃の室温での発酵
の三点！

とりあえず基本の
もっちりちぎりパンに挑戦


朝ごはんを食べた後に
家事をしながら
娘と遊びながら
パン作り

お昼ごはん前には完成しました

あんなに短いこね時間でいいの？！
と思っていたけれど

今まで家で作った手ごねパンのなかで
一番ふわふわの焼き上がりに(*^^*)

そして翌日でもふわふわ食感♪

卵も牛乳も入らなくて
バターも5gしか使用しないパンは
シンプルで素朴な味

娘も焼きたてパンを
お昼ごはんに2つ
美味しそうに食べていました

今度は具材を混ぜたパンや
シナモンロールにも挑戦したいな（≧∇≦）